Alliaria Heist.

S. Castroviejo, C. Aedo, C. Gomez Campo, M. Lainz, P. Montserrat, R. Morales, F. Munoz Garmendia, G. Nieto Feliner, E. Rico, S. Talavera & L. Villar, 1993, Flora Iberica / Vol. IV: Cruciferae - Monotropaceae, Madrid: Real Jardín Botanico, CSIC : 38

7. Alliaria Heist. ex Fabr.*

[ Alliária , f. – lat. tardío alliaria , -ae f. = aliaria – Alliaria petiolata (M. Bieb.) Cavara & Grande –. Según L. Fuchs (1542), del nombre vulgar de la planta, Alliaria & alliaria , así llamada porque al estrujar sus hojas exhalan un ingrato olor a ajo –lat. allium (alium), -ii n. = principalmente el ajo (Allium sativum L. , liliáceas); lat. - aria , - ariae f. = sufijo que indica relación, posesión, etc.]

Hierbas bienales, rara vez anuales, con pelos simples. Hojas desigualmente sinuado-dentadas. Flores en racimos ebracteados. Sépalos prontamente caducos, no gibosos, blanquecinos, verdosos o algo violáceos. Pétalos blancos. Androceo tetradínamo. Nectarios laterales anulares, a veces confluentes con los medianos, que son poco pronunciados. Frutos en silicua linear, de sección subtetragonal, algo torulosa; valvas trinervadas, con el nervio central más prominente; estilo corto; estigma capitado-deprimido. Semillas uniseriadas, cilíndricas; cotiledones incumbentes u oblicuamente incumbentes.