Chaerophyllum temulum, L.

G. Nieto Feliner, S. L. Jury, A. Herrero & S. Castroviejo, 2003, Flora Iberica / Vol. X: Araliaceae - Umbelliferae, Madrid: Real Jardín Botanico, CSIC : 66

1. Ch. temulum L. , Sp. Pl.: 258 (1753)

Ch. temulentum L. , Fl. Suec. ed. 2: 94 (1755), nom. illeg.

Ind. loc.: “Habitat ad Europae arvos, vias & sepes”

Ic.: Hegi, Ill. Fl. Mitt.-Eur. 5(2): 996 fig. 2356 b (1926); Ross-Craig, Draw. Brit. Pl. 12, pl. 32 (1958) [sub Ch. temulentum ]; Tutin, Umbell. Brit. Isles: 49 (1980)

Hierba bienal, híspida. Tallos hasta de 100 cm, ramificados en la parte superior, sólidos, claramente hinchados por debajo de los nudos, con costillas solo cerca de la base, con manchas púrpuras o uniformemente purpúreos, sobre todo en la parte inferior. Hojas inferiores 10-15 × 4,5-10 cm, 2-3 pinnatisectas, de contorno ovado-triangular, de un verde obscuro, con pecíolo largo, con indumento adpreso en ambas superficies, con divisiones de último orden 6-35 × 5- 20 mm, obtusamente crenadas, dentadas o profundamente lobadas, los ápices redondeados pero con un pequeño mucrón; hojas superiores de menor tamaño y menos divididas, con base envainadora. Umbelas con pedúnculos más largos que los radios, éstos de (4)6-12(15) cm, pelosos –algunos cortos y estériles–; umbelas terminales sobrepasadas por las laterales y con flores hermafroditas principalmente; umbelas laterales generalmente con flores masculinas. Brácteas 0(1-2). Bractéolas 5-8, de 2-3 × c. 1,5 mm, de oblongo-ovadas a lanceoladas, más cortas que los pedicelos, ciliadas, a veces parcialmente escariosas. Cáliz sin dientes. Pétalos blancos. Estilos 0,5-1 mm en la fructificación, patentes, que se vuelven reflejos en la madurez. Frutos 4-6(8) × 0,9-1,7 mm. 2 n = 19*.

Setos, claros de bosque, en lugares alterados, nitrificados, sobre todo en áreas de montaña; 250- 1600 m. V-VII. Europa, NW de África, SW de Asia, más raro en la región mediterránea. Principalmente, mitad N de la Península Ibérica. And. Esp.: Av B Ba Bu C Cc Cs Cu Ge Hu L Le Lo Lu M Na O Or P Po Sa Sg (So) Te V Vi Z Za. Port.: AAl BA BB BL DL Mi TM. N.v.: perejil de asno; port.: cerefolho, cerefolho-bravo, cerefólio-bravo, salsa-de-burro; cat.: cominassa temulenta; gall.: prixel de burro.

Observaciones. –Venenoso. Las plantas ibéricas parecen presentar siempre frutos glabros, en otras partes de su área se conocen plantas con frutos pelosos.