Pastinaca sativa, L.

G. Nieto Feliner, S. L. Jury, A. Herrero & S. Castroviejo, 2003, Flora Iberica / Vol. X: Araliaceae - Umbelliferae, Madrid: Real Jardín Botanico, CSIC : 362

1. P. sativa L. , Sp. Pl.: 262 (1753)

Ind. loc.: “Habitat in Europae australioris ruderatis & pascuis” [lectótipo designado por A. Sell in Regnum Veg. 127: 73 (1993): herb. Clifford 105 (BM)]

Hierba bienal, subglabra o indumentada. Cepa , casi siempre, sin collar de restos fibrosos. Tallos (50)100(200) cm, erectos, generalmente angulosos, profundamente asurcados. Hojas 10-30 × 3,5-20 cm, 1(2) pinnatisectas, de contorno elíptico, ovado o triangular, ± pelosas en ambas caras, con 5-11 segmentos, oblongos u ovados, frecuentemente lobulados y con el margen irregularmente crenado-dentado o dentado, el terminal trilobulado. Umbelas ± semiesféricas en la fructificación, con 5-20 radios, desiguales, escábridos o pelosos. Brácteas y bractéolas que generalmente faltan. Pétalos amarillos o de un amarillo verdoso, glabros o subglabros en la cara externa, con el ápice incurvo. Frutos con mericarpos de 4-7 × 3-5 mm, elípticos, retusos, ligeramente cordiformes en la base, con 4 vitas dorsales y 2 comisurales, que sobrepasan todas ellas la mitad del mericarpo pero no llegan hasta la base. 2 n = 22, n = 11.

Herbazales ruderales en suelos húmedos, lugares próximos a las huertas, bordes de arroyos, cunetas, prados húmedos; 0-1600 m. VII-IX. Casi toda Europa , excepto la zona ártica; de origen eurosiberiano, pero en la actualidad subcosmopolita. Dispersa por buena parte de la Península. And. Esp.: A Ab Al B Bu C CR Cs Cu Ge Gr Gu Hu J L Le Lo Lu M Mu Na O Or P S Sg So SS T Te V Va Vi Z Za. N.v.: chirivía, cherevía, elafobosco, pastinaca, zanahoria blanca; port.: alchirivíahortense, cherevía, chirivía; cat.: pastanaga, xaravía, xaravilla, xerevía, xerivía, xirivía; gall.: charouvea, charouvia, chereuvia, chirivía.

1. Planta glabra, hispídula o dispersamente pelosa, con pelos cortos ...... a. subsp. sativa

– Planta densamente pelosa (lo que le da un tono verde grisáceo), con pelos largos, flexuosos ............................................................................................. b. subsp. sylvestris