Amaranthus cruentus, L.

S. Castroviejo, M. Lainz, G. Lopez Gonzalez, P. Montserrat, F. Munoz Garmendia, J. Paiva & L. Villar, 1990, Flora Iberica / Vol. II: Platanaceae - Plumbaginaceae (partim), Madrid: Real Jardín Botanico, CSIC : 561-562

1. A. cruentus L. , Syst. Nat. ed. 10: 1269 (1759)

A. paniculatus L. , Sp. Pl. ed.2 2: 1406 (1763)

Ind. loc.: “Habitat in China”

[cruéntus]

Ic.: Fiori, Iconogr. Fl. Ital. , ed. 3, 130, fig. 10382 (1933) [sub A. hybridus var. paniculatus ]; Hegi, Ill. Fl. Mitt.-Eur. ed. 2, 3(2): 478, Fig. 239 f-h (1959); fig. 1

Hierbas anuales, erectas. Tallos glabros o ligeramente pelosos. Limbos foliares 5-12(16) × 3-6(8) cm, ovados, ovales, romboidales u ovado-lanceolados. Inflorescencias rojas, generalmente muy ramificadas. Flores pentámeras; tépalos 1,5-2(2,5) mm, algo más cortos que el fruto, agudos o ligeramente obtusos. Bractéolas 1,5-3,5 mm, tenues, en general no sobrepasando los estigmas. Pixidio estrechándose bruscamente en un pico estilar cilíndrico, fino y generalmente corto. Semillas 0,9-1,4 mm de diámetro máximo. 2 n = 34*; n = 17*.

Ornamental, a veces escapada de cultivo. V-XII. Originaria de la parte meridional de América del Norte e introducida como ornamental, hortaliza o seudocereal en las zonas cálidas de gran parte del mundo. Raramente naturalizada en la Península Ibérica. Esp. : [B] [J] [Se]. N.v.: amaranto; port.: bredo-vermelho, caruru-vermelho; cat.: amarant.