Fagopyrum Mill.

S. Castroviejo, M. Lainz, G. Lopez Gonzalez, P. Montserrat, F. Munoz Garmendia, J. Paiva & L. Villar, 1990, Flora Iberica / Vol. II: Platanaceae - Plumbaginaceae (partim), Madrid: Real Jardín Botanico, CSIC : 591

4. Fagopyrum Mill. [nom. cons.]*

[ Fagopýrum n. – gr. dórico phāgós f.; gr. phēgós f. = roble de bellotas comestibles; lat. fagus , -i f. = haya; gr. pyrós m. = trigo. Al parecer, cultismo introducido por Dodonaeus (“fegopyron”); del nombre alemán (“Buchwizen”) del trigo sarraceno; las semillas se parecen en forma y color a los hayucos]

Anuales. Tallos glabros o papilosos, fistulosos. Hojas alternas, cordado-triangulares o sagitadas; ócreas pequeñas, enteras, truncadas. Flores hermafroditas, heterostilas, en panículas terminales o axilares. Perianto petaloideo, de 5 piezas, persistentes en la fructificación. Estambres 8, que alternan con 8 glándulas nectaríferas. Estilos 3, largos, también persistentes; estigmas capitados. Aquenio trígono, áptero, mayor que el perianto.

Observaciones.– Numerosos autores han incluido F. tataricum (L.) Gaertn., Fruct. Sem. Pl. 2: 182 (1790) [ Polygonum tataricum L., Sp. Pl. : 364 (1753), basión.] entre las especies naturalizadas en la Península Ibérica , aunque siempre con duda. Los únicos tres pliegos ibéricos que se conservan en los herbarios consultados corresponden a plantas cultivadas. Pensamos, por ello, que esta especie no debe figurar por el momento en el elenco de las ibéricas. Se diferencia de F. esculentum Moench por sus aquenios de bordes sinuado-dentados.