Allium oleraceum, L.

E. Rico, M. B. Crespo, A. Quintanar, A. Herrero, C. Aedo & S. Castroviejo, 2013, Flora Iberica / Vol. XX: Liliaceae - Agavaceae, Madrid: Real Jardín Botanico, CSIC : 240

12. A. oleraceum L. , Sp. Pl.: 299 (1753)

A. complanatum (Fr.) Boreau , Notes Pl. Franç. 3: 12 (1847)

Ind. loc.: “Habitat in Suecia, Germania” [lectÓtipo designado por B.E.E. de Wilde-Duyfjes in Belmontia , N.S. 7: 108 (1976): LINN 419.22]

Ic.: Pastor & Valdés, Rev. Allium : 77 fig. 15 (1983); lám. 46

Hierba perenne. Bulbo 13-21 × 10-20 mm, ± ovoide, solitario, por lo general sin bulbillos; túnica externa coriácea –ocasionalmente con algunas fibras sueltas–, lisa, grisácea. Tallo (15)32-75 cm, de secciÓn circular, macizo. Hojas 2-6, dispuestas a lo largo de la mitad inferior del tallo, glabras, sin pecÍolo, con una vaina membranácea de 36-97 mm; limbo 9,5-28 × (0,1)0,14-0,31(0,42) cm, linear, filiforme, ± fistuloso, canaliculado por la cara adaxial, ± plano por la cara adaxial y con 3-5 costillas bien marcadas por la abaxial, ± obtuso, en general de margen papiloso. Inflorescencia 30-79 × 32-91 mm, de esférica a ± elipsoide, laxa, con 9-62 flores campanuladas y con 6-65 bulbilos, de 2,9-9,8 × 1,8-3,5 mm, sésiles, que ocasionalmente substituyen por completo a las flores; espata con 2 segmentos desiguales, el mayor de 60-179 × 2,4-9,5 mm y el menor de 26-93 × 2,2-11 mm, lanceolados, más largos que la inflorescencia, acuminados –acumen 42-153 mm–, membranáceos, que persisten hasta la fructificaciÓn; pedicelos 20-71 mm, desiguales, estriados, no engrosados, los externos curvados hacia abajo en la antesis; bractéolas 1-5 mm, lanceoladas, membranáceas. Tépalos de lanceolados a oblanceolados, obtusos –levemente apiculados–, pardos o rosados –con el nervio medio de un color más intenso–, lisos; los externos (4,8)5,3-6,1(6,7) × 1,4-2,2 mm; los internos 5,1-7 × 1,3-2,5 mm. Estambres inclusos o levemente exertos –relaciÓn estambre/tépalo = (0,69)0,9-1(1,09)–; filamentos 2-5,4 × 0,4-0,7 mm, simples, linear-lanceolados, con la base apenas ensanchada; anteras 0,8-1,4 × 0,4-0,6 mm, amarillas. Ovario 3,1-4,3 × 0,8-2,4 mm, estrechamente obovoide, papiloso, no crestado; estilo 0,8-3,7 mm; estigma entero. Cápsula 4,5-5,3 × 4,1-4,6 mm, con 1 o 2 semillas por lÓculo. Semillas 3,4-4,3 × 1,4-1,7 mm, ± irregularmente ovado-angulosas, sin eleosoma. 2 n = 24*, 32, 40, 48.

Márgenes de bosque, matorrales, pastizales, repisas de roquedo, bordes de arroyo y lugares alterados; 0-2500 m. (VI)VII-IX. Casi toda Europa , desde el N de Noruega y C de Rusia hasta la PenÍnsula Ibérica, C de Italia y N de los Balcanes; introducido en el N de América. Casi toda la PenÍnsula, mejor representado en la mitad septentrional. And. Esp.: Ab Al (Av) B Ba Bi Bu Ca Co CR Cs Cu Ge Gr Gu Hu J L Le Lo Lu M (Mu) Na O Or P S Sa Sg So SS T Te (To) V Va Vi Z Za. Port.: BA (TM). N.v.: ajo de cigüeña; cat.: all de serp, all oleraci.