SAPOTACEAE

S. Castroviejo, C. Aedo, M. Lainz, R. Morales, F. Munoz Garmendia, G. Nieto Feliner & J. Paiva, 1997, Flora Iberica / Vol. V: Ebenaceae - Saxifragaceae, Madrid: Real Jardín Botanico, CSIC : 6

LXXIX. SAPOTACEAE *

Árboles con látex en las ramillas y muchas veces también en la corteza. Hojas simples, enteras, frecuentemente agrupadas en falsos verticilos en el ápice de las ramillas, con estípulas prontamente caedizas. Inflorescencia fascicular en las axilas foliares o, a veces, en el tronco. Flores hermafroditas, regulares, aromáticas y generalmente polinizadas por murciélagos. Sépalos libres en dos verticilos de 2, 3 ó 4, o bien en un solo verticilo de 5. Pétalos en igual número que los sépalos, pero en un solo verticilo y generalmente soldados en la base. Androceo a veces con un verticilo de estaminodios. Ovario súpero, de numerosos carpelos; estilo simple. Fruto en baya.

Integrada por 60-75 géneros con c. 800 especies de distribución fundamentalmente pantropical.