Lactuca L.

S. Talavera, A. Buira, A. Quintanar, M. A. Garcia, M. Talavera, P. Fernandez Piedra, C. Aedo & S. Castroviejo, 2017, Flora Iberica / Vol. XVI (II): Compositae (partim), Madrid: Real Jardín Botanico, CSIC : 816-818

37. Lactuca L. *

[ Lactúca , -ae f. lat . lactuca = nombre en Plinio, Columela, etc., de la lechuga, Lactuca sativa L. , y plantas parecidas, del que proviene el nombre español. Deriva del lat. lac, - tis = 'leche', con el sufijo latino algo despectivo - uca; por el jugo blanco lechoso que tienen estas plantas. Plinio habla de diversos tipos o “géneros” de lechuga: los tres que diferenciaron los griegos, los que se pueden establecer por el color y el tiempo en que se siembran –negras, blancas o rojas–, las purpúreas, rizadas, capadocias y griegas, las amargas llamadas picrida, etc. Nos cuenta este autor que el nombre romano lactuca deriva de una raza especial de la lechuga negra denominada meconis (derivado del gr. mēkōnís, nombre en Nicandro de una lechuga silvestre, se supone que la Lactuca serriola L. ), la única que conocían los antiguos italianos, llamada así por la cantidad de leche de propiedad soporífera que producía (relacionado con el gr. mēkó[ō]nion = 'opio', mé[ē]kōn = 'amapola', 'adormidera'). Dioscórides llamó a la lechuga cultivada thrídax hēmeros, y a la silvestre thrídax agría – sería sinónimo de mēkōnís –, de la que dice este autor: “Se asemeja algo a la adormidera en su virtud, por lo que algunos mezclan su zumo con el de la adormidera”. Caspar Bauhin, en la Pinax de 1623, adoptó el nombre genérico de Lactuca para la lechuga y plantas parecidas, al igual que hicieron luego Tournefort y Linneo. Nombre adoptado por Tournefort en 1694 y 1700 para uno de sus géneros, y luego por Linneo a partir de 1735. Especie tipo: L. sativa L. ]

Hierbas anuales, bianuales o perennes, caulescentes, o sufrútices, inermes o espinescentes, glabras o glabrescentes, con indumento viloso de pelos simples, pluricelulares, uniseriados, no glandulíferos, frecuentemente pruinosas. Tallos erectos o ascendentes, ápteros o alados, macizos o fistulosos, foliosos o subescapiformes, simples o ramificados, cilíndricos o estriados, glabros o con indumento viloso, a veces híspidos, con setas rígidas, sobre todo en la base. Hojas pinnatinervias, con el nervio central marcado, de enteras a profundamente pinnatisectas, a veces runcinadas, con margen de entero a biserrado, a veces espinuloso, glabras o con setas rígidas, principalmente en los nervios del envés; las inferiores atenuadas en un pecíolo ± alado escasamente diferenciado; las caulinares alternas, sésiles, auriculadas, semiamplexicaules, a veces decurrentes; las superiores frecuentemente bracteiformes. Capítulos multifloros o paucifloros, ligulados, pedunculados, reunidos en inflorescencias paniculiformes, espiciformes o corimbiformes, ± laxas; pedúnculos cilíndricos, generalmente con varias brácteas. Involucro subcilíndrico en la floración y cónico o campanulado en la fructificación, variablemente acrescente; brácteas dispuestas en 4 o 5 series, desiguales, gradualmente más largas de fuera adentro, libres entre sí, herbáceas, planas, de ovadas a linear-lanceoladas, cilioladas en el ápice y a veces también en el margen, por lo general glabras en el dorso, frecuentemente pruinosas, con margen entero, ± escarioso. Receptáculo plano, alveolado, a veces con algunas páleas cortas entre las flores, glabro. Flores liguladas, con 5 dientes, hermafroditas, dispuestas en una o varias series. Corola pelosa en la base del limbo, amarilla, azul o morada. Anteras amarillas o azules. Ramas estilares amarillas o azuladas. Aquenios homomorfos, picudos; cuerpo fusiforme, obovado, ovado, elíptico u oblongo, comprimido dorsiventralmente, rostrado, provisto de 1-9 costillas longitudinales en cada cara y de 2 laterales variablemente engrosadas; pico bien definido, generalmente largo y estrecho, a veces corto, del mismo color que el cuerpo o más claro, filiforme, provisto de un disco ciliolado en el ápice, donde se inserta el vilano. Vilano escábrido, a veces subplumoso en la base, formado por una o más filas de pelos, blanco, amarillento, pardusco o grisáceo, persistente o caedizo. x = 9, 8.

Observaciones.–El género comprende unas 100 especies distribuidas por todo el Globo [cf. A. Lebeda & al. in Bot. Rev. (Lancaster) 70: 328-356 (2004)], preferentemente en regiones templadas y cálidas del hemisferio norte. Posiblemente es el género más conocido de la tribu Cichorieae por incluir un representante con gran importancia económica, la lechuga cultivada ( L. sativa ). A pesar de ello, la filogenia de la subtribu Lactucinae, que cuenta con importantes centros de diversificación en el C y S de Asia y África tropical, está aún muy incompleta, y los límites intergenéricos son difíciles de establecer [cf. K. Bremer (ed.), Asteraceae : 183-187 (1994); N. Kilian & al. in Funk & al. (eds.), Syst. Evol. Biogeogr. Compositae : 343-383 (2009); Z.-H. Wang & al. in PloS ONE 8(12): 1-20 (2013), e82692]. Por ello, se ha optado por mantener la circunscripción y clasificación de las especies europeas de V. Feráková [cf. Gen. Lactuca (1977)] que incluye táxones con pico bien diferenciado, de longitud superior a 1/3 de la del cuerpo del aquenio. Se incluye además el único representante del género Mulgedium que vive en el territorio de esta flora, L. plumieri . A pesar de mostrar un pico rudimentario, aparece como clado hermano de las especies típicas de Lactuca en los filogramas obtenidos a partir de diversos marcadores de ADN [cf. W. Koopman & al. in Amer. J. Bot. 85: 1517-1530 (1998); W. Koopman & al. in Amer. J. Bot. 88: 1881-1887 (2001); W. Koopman in Syst. Biol. 54: 197-217 (2005)].

Bibliografía.– V. FERÁKOVÁ, Gen. Lactuca (1977) [monografía de las especies europeas]; J.A. MEJÍAS in Bot. Helv. 103: 113-130 (1993); in Fl. Medit. 2: 333-338 (1993) [cariología]; in Pl. Syst. Evol. 191: 147-160 [biología de la reproducción]; E. MORENO-SOCÍAS & AL. in Acta Bot. Malac. 19: 103-113 (1994) [palinología].

1. Capítulo con 4-5 flores; hojas caulinares decurrentes; corola amarilla ....... 7. L. viminea

– Capítulo con 7-40 flores; hojas caulinares no decurrentes; corola azul o amarilla ......... 2

2. Aquenios con pico rudimentario de 0,5-1,1 mm; tallos fistulosos; corola azul; anteras 3,8-5,6 mm, azules ...................................................................................... 8. L. plumieri

– Aquenios con pico bien definido de (1,7)2-9,7 mm; tallos sólidos; corola azul, morada o amarilla; anteras 1,5-5,7 mm, azules o amarillas ............................................................. 3

3. Lígulas amarillas o amarillentas; aquenio con 5-10 costillas en cada cara; planta anual o bienal, generalmente espinescente, al menos en el envés de las hojas, o bien inerme .... 4

– Lígulas claramente azules, azuladas o moradas; aquenio con 1-3 costillas en cada cara; planta perenne, inerme ..................................................................................................... 7

4. Planta inerme; pericarpo del cuerpo del aquenio translúcido, a veces pardo-grisáceo ...... ........................................................................................................................... 1. L. sativa

– Planta con espinas, al menos en el envés del nervio medio de las hojas; pericarpo del cuerpo del aquenio opaco ................................................................................................. 5

5. Aquenios negros o de un castaño muy obscuro; hojas con margen dentado-eroso o biserrado, espinosas por el envés ........................................................................... 3. L. virosa

– Aquenios pardo-grisáceos; hojas con margen entero o serrado-espinuloso, a veces con pequeños dientes dispersos, espinosas o inermes por el envés ........................................ 6

6. Hojas sin nervios secundarios visibles, de margen entero o con espínulas muy dispersas; tallos inermes ................................................................................................. 4. L. saligna

– Hojas con nervios secundarios visibles y margen claramente espinuloso; tallos espinescentes, al menos en la base ........................................................................... 2. L. serriola

7. Sufrútice; involucro con 8-12 brácteas internas; hojas vilosas por el envés; aquenios con el cuerpo de 3,5-4,2 mm ........................................................................... 6. L. tenerrima

– Hierba perenne; involucro con 6-8 brácteas internas; hojas glabras por el envés; aquenios con el cuerpo de 4,6-8,7 mm ............................................................... 5. L. perennis